La CUP s'ha posicionat al voltant del nou projecte elBulli 1846, que avui han presentat el conseller Santi Vila i el mateix Ferran Adrià a Barcelona. La formació ha lamentat s'hagi fet una presentació allunyada del territori que ha d'acollir el projecte, i sense que hi hagi hagut un debat de fons i obert a la ciutadania sobre com s'ha de concretar. En aquest sentit, la CUP ha afirmat que comparteix crítiques que ahir va fer públiques Iaeden-Salvem l'Empordà al voltant de la manera com s'està gestionant la iniciativa.

La CUP també ha qüestionat el procediment legislatiu previst, que comportarà la tramitació d'una llei específica per fer-ne possible la construcció dins del Parc Natural del Cap de Creus. Així, el diputat de la formació Quim Arrufat ha alertat que 'la legislació a mida, en base a peticions privades, pot esdevenir un precedent perillós' i ha reclamat que es busquin 'les fórmules necessàries per adequar el projecte a la legislació vigent i a les demandes que arriben des del territori'.

Finalment, la formació ha anunciat en els propers dies obrirà una roda de contactes per socialitzar el projecte i analitzar-lo amb tots els agents implicats, amb l'objectiu valorar alternatives a la ubicació prevista actualment, que permetin millorar el projecte i el seu impacte territorial.